“松露巧克力”不含松露 商家:只是长得像

昨天,在青山工业四路一家小区零食铺里,胡雨小姐想买盒进口松露巧克力,但查看配料表后,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://njhuaya.com/,布隆德比她不解:“为什么松露巧克力里不含松露?”

这些松露巧克力价差悬殊,便宜的一盒500克装只要二三十元,贵的,一款La Maison Du Chocolat松露朱古力,打着“巧克力中的爱马仕”的旗号,一斤要1530多元,还有款Knipschildt Chocolatier松露巧克力,卖价近2700元/斤。

记者注意到,无论价格高低,松露巧克力往往会在外包装上用大字号突出“松露”二字,但其配料列表里都不含松露,一般只有植物脂,白砂糖,低脂可可粉等,有的甚至是代可可脂制成。

“松露巧克力怎么不含松露?”对这个问题,青山23街一家零食铺的邱店主解释说,松露巧克力确实不含松露,只是样子长得像松露,准确的说应该叫松露形巧克力,一些进口产品的英文名确实是“松露形”。不过国内很多人都俗称其为松露巧克力。

有没有含松露的巧克力呢?记者通过网络查询发现,国外有厂家推出过含法国黑松露的巧克力,每磅2600美元,算下来大约要3.6万元人民币/公斤。(记者符樱)

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